对于白癜风患者忌口的这个问题来说，在治疗白癜风的过程中，患者一定不要吃刺激性大食物。那么，白癜风的食疗知识有哪些呢？

　　白癜风的食疗知识！乌鲁木齐新军都白癜风医院专家表示说，首先一点白癜风患者也不能多吃维生素C丰富的食品。主要的原因如下：

　　白癜风的食疗知识患者多吃维生素C皮肤反而会变白，因为在黑色素的代谢过程中，由多巴进一步氧化成多巴这一反应过程中如果加入维生素C，则已形成的多巴碾立即还原成多巴，所以维生素C抑制了黑色素的形成。因此，白癜风患者千万不能吃，必须管住自己的嘴。

　　此外，白癜风患者因为不能吃一些食物可能会导致体内营养失衡，例如白癜风患者会出现大量脱屑，使皮肤中含有的蛋白质、维生素及叶酸等物质流失，甚至严重时白癜风患者会出现低蛋白血症或营养不良性贫血等症状。所以说，白癜风患者既要忌口，还要保持营养均衡。这一点非常重要。

　　最后提醒：得了白癜风最好去正规的医院进行检查治疗，并且听从医生的嘱咐来对待白癜风，这样才是更快的治愈疾病，且不易复发。